西方人在烹飪時調(diào)味喜歡用檸檬、橙子之類的天然酸味劑，而中國人很久之前就已經(jīng)使用釀造醋了。經(jīng)過發(fā)酵的醋可以促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞降血壓血脂的功效。經(jīng)常食用醋類的食物可以提升人體的健康指數(shù)，對減肥也有幫助哦。

在歐美一些國家，醋被當(dāng)做一種健康減肥食品而暢銷，美國的肥胖癥患者掀起了一股飲醋減肥熱。據(jù)報道：單純男性肥胖癥患者每日早中晚三餐飯后各服上好食醋20ml，連服1個月以上，體重即有明顯減輕，最多的可減3——5公斤。下面小編就將介紹幾種食醋減肥食譜，讓你愛上食醋，做個“愛吃醋”的瘦美人。

1、黃豆醋方

原料：黃豆250克，香醋500克。

做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)用文火炒至熟香，待冷卻后放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡10天，即可服用。

服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個月。并配合節(jié)食，有良好的瘦身效果。

功效：瘦身降脂、消積降壓。

2、花生醋方

原料：花生米300克，香醋500克。

做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。

功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

適用：肥胖癥、動脈硬化、高脂血癥等

3、蛋醋減肥方

原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。

做法：將雞蛋洗凈，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用干凈筷子捅破，拌勻混和，即可食用。

服法：每日一次，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合后服用。

功效：減肥瘦身，祛祛斑潤膚。

適用：肥胖癥、面部黑斑。

4、紅薯醋方

原料：紅薯500克，香醋80克。

做法：將紅薯洗凈，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。

服法：每天1劑，分2-3次食用。

功效：瘦身通便，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發(fā)生，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用。

適用：單純性肥胖癥，急慢性腎炎所引起的水腫。

5、冰糖醋方

適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。

原料：冰糖150克，香糖250克。

做法：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。

服法：每日三次，每次(飯后)服10毫升。

功效：減肥瘦身，消食降壓。

適用：肥胖癥、高脂血癥、高血壓。