玉米減肥對于很多人來說都非常的不可思議，因為玉米的高淀粉含量在很多人的瘦身食譜中被拒之門外，下面介紹給大家的就是玉米減肥法，幫助大家通過玉米達(dá)到瘦身減肥的目的。 

玉米為什么能減肥？

首先玉米是粗纖維食品，玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纖維可以作用于消化系統(tǒng)，能夠潤腸道排腸毒，從而達(dá)到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，增加你的飽腹感。

其次玉米的營養(yǎng)非常豐富，尤其是它含有的礦物營養(yǎng)。玉米中的鈣質(zhì)不低于牛奶，鈣質(zhì)是幫助脂肪代謝的重要元素。玉米中鎂的含量也非常高，鎂可以增加腸蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米中豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E，不但可以幫助減低血清膽固醇，還具有皮膚美容的作用，對女性的機(jī)體機(jī)構(gòu)尤其好。

玉米成熟時的玉米須中，含有消腫利尿的作用。玉米做湯也是減肥消腫的佳品。

以一般市售的玉米罐頭為例，原味的玉米罐頭每一百公克只有66大卡(香蕉減肥法的主角還有90大卡)，熱量密度很低，但脂肪、蛋白質(zhì)跟碳水化合物都有，營養(yǎng)還算均衡。一般人如果吃一小罐200公克，熱量攝取只有132大卡，食量小的女生，或者減肥中要取代晚餐，都是不錯的選擇。如果沒有玉米，麥當(dāng)勞兒童餐恐怕每一樣都會變成高熱量肥胖餐。如果要長時間將玉米當(dāng)成減肥的一部份，成為“玉米減肥法”，同樣可以替代香蕉減肥法或者蘋果減肥法等等的主角。

健康玉米，降血壓、抑制癌癥！

玉米不只可以瘦身，對于健康而言，也是一等一的好幫手喔!玉米的果皮，富含水溶性食物纖維，是降高血壓的得力助手。水溶性食物纖維100g含0.6g，和非水溶性食物纖維相同，大多存在于果皮部份，除了有整腸作用外，降低血壓的作用也被證實啰!經(jīng)過動物實驗后，也確認(rèn)玉米中的水溶性食物纖維，能抑制飯后血糖上升，降低膽固醇。玉米還被發(fā)現(xiàn)含有肝糖，有提高免疫力，抑制癌癥的作用喔!一般來說，1天只要攝取1g以上的肝糖，對健康有很多的助力。

夏季正是玉米上市的季節(jié)，想減肥的MM可以很好地利用玉米減肥。下面小編推薦幾款玉米減肥食譜，能有效幫助瘦身。

一、飲用煮玉米的水

直接把煮玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯的減肥效果。

煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

二、以玉米為主食

材料：1～2根新鮮玉米。

方法：把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營養(yǎng)很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。

直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。

每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進(jìn)腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

三、吃粗糧玉米制品

如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。

年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止發(fā)胖和改善肥胖。

如今的人們越來越崇尚科學(xué)健康的理念，減肥也要選擇科學(xué)健康的方法，那么食用粗糧就是健康快速的減肥方法，是值得推薦的。并且食用粗糧減肥也已經(jīng)成為一種時尚，長期食用粗糧可以滿足人體所需的纖維素，能為人體補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分，并且還是減肥瘦身飲食的最好選擇。

如果覺得以上做法的口味過于寡淡，也可以嘗試下面的家常做法：

四、玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個。

做法：

1.瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎;

2.砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水;

3.待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘;

4.雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。

五、玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法：

1.排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；

2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用；

3.水開后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時即可；

4.燉好后，調(diào)入適量鹽即可。

六、青椒炒玉米

材料：玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。

做法：

1.將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現(xiàn)成的玉米粒，洗凈待用，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁待用;

2.炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱(冒煙)時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘);

3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調(diào)味即可。

七、玉米田園雜蔬

材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：

1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;

2.山藥去皮切小丁略焯水備用;

3.胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁;

4.鍋內(nèi)油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

八、玉米土豆蘑菇素湯

材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。

做法：

1.玉米洗凈，削下玉米粒;蘑菇洗凈切片;芹菜洗凈切成末;

2.洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機(jī)，倒入一碗水，攪成蓉;

3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟;

4.加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。

玉米是樣好東西，不僅可以防癌，對眼睛也好，還有促進(jìn)排便的功能。但玉米雖好，所含的營養(yǎng)也不全面，除了吃玉米之外，還要適當(dāng)吃一些其他的蔬菜、水果。