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胡蘿卜減肥食譜讓你輕松享瘦當(dāng)夏

來源：健康一線 2014年01月21日手機(jī)看

在減肥期間肯定會受不了美食的誘惑，有沒有又解饞又不發(fā)胖的零食呢？下面為大家收集到幾款解饞，飽腹，還能瘦身減肥的胡蘿卜瘦身食譜，讓你輕松享瘦當(dāng)夏，快一起來試一試吧！

眾所周知胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是人體必不可少的元素，對于各種疾病的治療和免疫能力的提高都是有很好的幫助的。其中胡蘿卜素中有一種降低血糖的成分，可以降低人體內(nèi)的血壓，祈禱抗癌的作用。這種作用對于大都市的我們來說，是非常有用的，都市里面面臨各種各樣的污染，我們需要的是綠色食品進(jìn)行人體調(diào)節(jié)。另外，胡蘿卜素還對視力有很好的幫助，防止各種眼病。胡蘿卜雖營養(yǎng)豐富，但要保持其營養(yǎng)，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。因其中的胡蘿必須細(xì)胞壁損壞后才能真正釋放，所以要學(xué)會控制烹飪中所需要的油脂量，加入適量的油，使其能充分的被人體吸收利用。

涼拌胡蘿卜 　　

主料：胡蘿卜兩根　　調(diào)料：白糖少許、蜂蜜少許　　 1、將胡蘿卜洗凈去皮，切成花瓣形狀。　　 2、鍋中加入水煮沸后放入胡蘿卜煮到8層熟，拿盤子盛好。　　 3、待涼卻后放入白糖蜂蜜拌好即可。提示：放入冰箱冷藏后食用更佳

百合豌豆胡蘿卜　　

主料：胡蘿卜一根、黃豆200g、百合50g、西芹50g、黃瓜50g 　　調(diào)料：食用油、鹽、雞精　　 1、胡蘿卜切丁、西芹切小段、黃瓜切成片。　　 2、鍋內(nèi)放入適量油，加入胡蘿卜翻炒，接著加入豌豆至快熟時(shí)，加入百合、西芹，加入適量鹽、雞精翻炒至全熟。　　 3、出鍋后盛放在擺好黃瓜的碟子中。

鮮榨胡蘿汁

1、胡蘿卜一千克，切成塊狀，置于研缽中搗碎成泥狀。　　 2、用紗布包好，榨出汁液。　　 3、最后加入一大匙蜂蜜于胡蘿卜汁中即成。　　 4、將榨好的胡蘿卜汁放入冰箱冷藏1小時(shí)。提示：如果有榨汁機(jī)的話，用榨汁機(jī)會方便很多，榨時(shí)注意加適量水。

胡蘿卜炒豌豆　　

主料：胡蘿卜一根、豌豆300g、蒜兩瓣　　調(diào)料：食用油、鹽、雞精　　 1、胡蘿卜切丁、蒜切成末。　　 2、鍋內(nèi)放入適量油，加入胡蘿卜和豌豆一起翻炒，加入適量，炒至豌豆起皮全熟狀，加入雞精、生抽。　　 3、出鍋即可。

胡蘿卜蔬菜沙拉 　　主料：胡蘿卜一根、生菜100g、西紅柿一個、西芹100g、紅包菜100g 　　調(diào)料：食用油、鹽、雞精　　 1、統(tǒng)一切成絲，西紅柿切片　　 2、統(tǒng)一過一遍沸水，其中胡蘿卜煮熟些。　　 3、用透明的碗盛好，加入適量沙拉醬即可。

胡蘿卜燉牛腩 　　主料：胡蘿卜兩根、牛腩500g、生姜一塊、蒜頭一個、青椒3只、紅色干辣椒少許　　調(diào)料：食用油、鹽、雞精、八角、老抽　　 1、胡蘿卜切成大塊，牛腩切成塊狀，青椒切圈、生姜切片、蒜洗凈。　　 2、鍋中放入適量油，將牛腩、八角、生姜、干辣椒倒入鍋中，加入鹽，翻炒至牛腩變色，加入老抽后翻炒出鍋。　　 3、將胡蘿卜倒入鍋中，加入鹽，翻炒至半熟后，倒入牛腩，加入蒜頭青椒一起炒，至香味出。　　 4、出鍋即可。