導(dǎo)語(yǔ):大家都知道粗糧是非常減肥的食物，它不僅富含膳食纖維，可以幫助胃腸消化，同時(shí)它的熱量非常低，有科學(xué)家研究表明，如果一個(gè)人一天三次都以粗糧為主，那么他全天攝取的熱量也不過(guò)30大卡，但是30大卡熱量的食物是完全不用您挨餓的。
那么那些食物是屬于粗糧類呢？粗糧是區(qū)別于小麥，面粉 稻米之類的“細(xì)糧”的另一類稱呼，主要包括高粱，小米，燕麥，玉米，紅薯等，還有各種豆類，那么粗糧到底有哪些好處呢？粗糧是如何祈禱減肥的效果的呢？
1.幫助胃腸蠕動(dòng)。
膳食纖維可以幫助胃腸運(yùn)動(dòng)，同時(shí)可以幫助脂肪快速分解，所以粗糧有減肥的效果。
2.可以有效控制營(yíng)養(yǎng)的吸收：
在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水分的同時(shí)，還會(huì)吸附許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質(zhì)，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要，腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。
3.低熱量。
人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量，但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒(méi)有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。
營(yíng)養(yǎng)師推薦：兩款粗糧減肥方
經(jīng)過(guò)研究證明，粗糧是有益于減肥的食物，常吃粗糧能起到減肥降脂的作用。同時(shí)，粗糧中的各種維生素比起細(xì)糧來(lái)說(shuō)含量豐富。
強(qiáng)力瘦身王：番薯
周減6斤 番薯含熱量?jī)H為同等分量饅頭的一半，可代糧充饑。而且番薯為偏堿性食物，食用后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積。此外，它還有利于排便，是減肥者最應(yīng)該多多食用的粗糧。
方法：番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。對(duì)減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用，但切記不可加糖。 瘦身推薦：堅(jiān)持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜，1周可減6斤。 小貼士：100克番薯中的營(yíng)養(yǎng)成分含量特別提醒：在烹制之前，將番薯切塊用鹽水泡一、二個(gè)小時(shí)再煮，可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
粗糧瘦身王：玉米
月減15斤 玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對(duì)減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用，也對(duì)減肥非常有利。
方法：玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等，膨化后的玉米花體積很大，食后可消除饑餓感，而且含熱量很低，是減肥的最佳食品。 瘦身推薦：每日中餐、晚餐都進(jìn)食玉米制品。堅(jiān)持1個(gè)月可減掉15斤肥肉。
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