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吃魚來減肥人人來做美人魚

來源：健康一線 2014年02月08日手機看

吃魚來減肥，7天瘦4斤，人人來做美人魚！魚跟日常實用的豬肉、牛肉、鴨肉等比起來，絕對是低脂肪的肉類。魚類中含有的魚油，可以有效阻礙脂肪細胞的成長。經(jīng)常吃魚，能夠防止脂肪細胞增殖型的肥胖。因此，對于有遺傳傾向的人來說，改變飲食習慣，經(jīng)常多吃魚，少吃肉，比較有利于控制肥胖癥的發(fā)生。我建議在減肥期間，連續(xù)吃魚兩天，正常飲食一天這樣交替減肥，這樣，在飲食減肥上比較容易，同時魚的做法以清蒸水煮燉湯為最好，避免油炸和煎炒的搞脂肪搞熱量做法，同時魚皮還有的美容豐胸的作用哦！

吃魚來減肥人人來做美人魚

1.蘿卜煮魚?

先將蘿卜洗凈切成片，再放進清水里淘一道，棄掉生蘿卜味，撈起來放入有冷水的鍋里，接著將洗凈切好后的魚放入鍋里，加入適量食鹽。煮熟后，不僅湯白，蘿卜和魚也非常好吃，再蘸上少許蘸水，蘿卜和魚肉味道均很鮮美

2. 鯉魚苦瓜湯

將鯉魚處理干凈去頭、尾。剔除魚骨留凈肉片，待用?？喙峡v切兩半,去子、去內(nèi)膜洗凈,切片。鍋中放入清湯，,放入精鹽適量,姜汁1大匙,料酒1大匙,味精小匙，白糖少許大火煮開后,轉(zhuǎn)至小火煮10分鐘就可以了。鯉魚含有多種維生素和無機鹽,其維生素A和鋅元素含量較多。鯉魚性平味甘,具有開胃健脾功用。這個湯健脾利濕、清熱降火、清心明目。苦瓜也是減肥的哦。

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3.清蒸鯉魚

鯉魚一條（約一斤）,清理凈后劈成兩半。把姜片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身腌汁15分鐘以上，在魚碗中加湯或水，放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。取出后將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸。放入青筍絲、蔥花煮兩分鐘。起鍋淋入魚上，滴上香油即可食用。喜歡蘸料的話，在姜茸中放入生抽就可以了，這個是做魚的最簡單的方法了。

4.紅燒鯉魚（這個做法復(fù)雜點，為了減肥不要吃太多哦，饞的時候吃一兩次）

將鯉魚將魚刮鱗，去內(nèi)臟，挖腮，用冷水洗凈。在魚身上每隔2.5厘米距離，先直刻后斜剖刀紋（約1.5厘米深），然后提起刀，使魚身張開，將精鹽撤入魚身內(nèi)，用料一腌漬2分鐘后，取凈布搌干水分，、將干面粉，雞蛋，鹽成蛋白糊，在刀口處及魚的全身均勻地涂上一層。炒鍋倒油，旺火燒至七成熱，手提魚尾放入油鍋內(nèi)，其刀口處立即張開。這時需用鏟刀將魚托住，以免粘鍋，約炸2分鐘。將魚背朝下，炸2分鐘；再翻過來使魚腹朝下，炸2分鐘；然后再把魚身放平，用鏟刀將頭按入油內(nèi)炸2分鐘。至魚身全部呈金黃色時，取出放入盤內(nèi)。炒鍋里添油，上火加熱，放入料三中的蔥花、姜末、白糖、醋、醬油、紹酒，添一勺半湯，鍋開后勾流水芡粉，下入蒜泥，澆點熱明油，烹成糖醋汁，把魚的全身均勻澆上就ＯＫ了。