山楂是非常有營(yíng)養(yǎng)的果類(lèi)植物，含有多種礦物質(zhì)及幫助我們促進(jìn)消化和降低脂肪的果酸，不僅如此，山楂還含有一定的蛋白質(zhì)，能幫助提高人體的新陳代謝，有助健胃化瘀，暢通氣血。在即將到來(lái)的炎炎夏日里，我們可以利用山楂來(lái)幫助我們消暑解渴、美容瘦身。下面我們就來(lái)看看如何利用這集減肥美容養(yǎng)生為一體的全能美食吧。
桂花鮮藕炒山楂
這道美食平日可常食用，能夠健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血抗衰老，促進(jìn)毒素的排出。
材料：山楂500克、藕100克、白糖500克、糖桂花2湯匙、水適量
做法：
1、鮮藕切絲焯水后備用，紅果洗凈，先焯水至紅果破肚撈出
2、紅果自然冷卻后，用手?jǐn)D去核，鍋中放入紅果，倒入持平的水
3、開(kāi)小火，用勺子將紅果碾碎，倒入白糖，白糖與紅果的比例為1:1，中間可以補(bǔ)充水
4、關(guān)火后，放入2湯匙糖桂花，倒入焯水后的藕絲即可
山楂糕
山楂消脂健胃止疼，補(bǔ)虛降血脂，還可美容抗衰老，能讓女性瘦的美麗。
材料：山楂700克、細(xì)砂糖300克
做法：
1、山楂清洗干凈，去核，去掉兩頭的果蒂，用料理機(jī)打成泥，盡量不要加水
2、加細(xì)砂糖攪拌一下，放入面包機(jī)，開(kāi)啟果醬功能即可
山楂姜湯
山楂姜湯可以在日常飲用，山楂和生姜都有暢通氣血的作用，可以治療痛經(jīng)，并且能夠提高我們身體的代謝能力， 促進(jìn)毒素的排出。
材料：生姜、山楂、紅糖
做法：
1、把生姜切成碎末、山楂洗凈，去核之后切成碎塊
2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，然后把這些材料一同倒入，熬煮入味即可飲用
山楂蘋(píng)果醬
山楂具有消積化滯、活血化淤等功效，而蘋(píng)果可以調(diào)理腸胃、止瀉、通便，并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效。兩者一起可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，讓身體變得更健康
材料：山楂300克、蘋(píng)果200克、檸檬1個(gè)、淀粉25克、白砂糖200克
做法：
1、山楂去核、切小塊，蘋(píng)果去核，切小丁
2、將山楂丁和蘋(píng)果丁放入面包機(jī)內(nèi)桶
3、加入白砂糖和淀粉，擠入檸檬汁，拌勻后腌制20分鐘
4、選擇花式果醬程序，啟動(dòng)程序開(kāi)始工作，待果醬晾涼后密封保存即可
山楂梨絲
該美食可以滋潤(rùn)肌膚，清心潤(rùn)肺，消炎降火，并且梨子中含有大量的水分和纖維，可以很有效的增加我們的飽腹感，加之熱量特別低，能夠有效的抑制身體對(duì)脂肪的吸收，幫助我們維持好身材。
材料：雪梨1個(gè)、金糕50克、白糖1/2茶匙、蜂蜜1/2湯匙
做法：
1、雪花梨去皮，切絲;金糕切片再切絲
2、梨絲上撒上一點(diǎn)白糖糖腌制2分鐘
3、梨絲和金糕絲混合一起，最后淋入一小勺蜂蜜即可
山楂陳皮飲
這是一款健脾消食的最佳飲品，對(duì)于肝和胃不好的人益處頗多。另外體重偏重的人，或腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重的人，可以飲用此飲品達(dá)到降脂和減肥的作用。
材料：陳皮10克、干山楂7片、冰糖1塊、水適量
做法：
1、陳皮洗凈，用適量水浸泡
2、干山楂洗凈，將山楂干倒入鍋中加入適量水，大火煮開(kāi)
3、煮開(kāi)后改小火煮至湯色變深，將陳皮倒入鍋中，再略煮一會(huì)
4、最后加入適量冰糖，待冰糖融化后即可
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