正值春末時期,夏季即將來臨,這時大量的西瓜上市了,相信許多愛漂亮又愛吃的美眉都會考慮西瓜作為減肥計劃吧,由于西瓜能夠幫助排除體內(nèi)多馀的水分,身體的毒素也能夠順利被排出,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫的現(xiàn)象。下面就跟小編一起來看看西瓜的減肥食譜吧!
蜜汁西瓜撈
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉與白砂糖混合,再加入清水,揉成面團
2、手沾少許色拉油,把揉好的面團搓成小團子;等小鍋燒水水開后把搓好的糯米團子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米團子后過冷水瀝干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁與糯米團子混合拌勻
4、食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去綠色外皮,并切成1m左右見方的小丁,放入碗中加鹽拌勻后放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻后腌制10分鐘入味即可
冰糖西瓜盅
材料:銀耳、西瓜、冰糖
做法:
1、將銀耳用清水泡至1小時后沖洗干凈,撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開,西瓜瓤切成小塊,放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗凈,切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中,加入清水和冰糖,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰塊
做法:
1、將西瓜瓤挖成小塊,把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中,另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中,攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮(zhèn)過的杯中,再丟兩塊冰,薄荷葉裝飾即可
涼拌西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白糖、白醋、芝麻油
做法:
1、將西瓜皮去掉青皮,切成簿片狀
2、鍋內(nèi)燒水,水開后,將西瓜簿片放進(jìn)去焯1分鐘左右
3、將焯熟后的西瓜皮簿片用礦泉水或是涼開水沖冷
4、瀝干水份后加入鹽、白醋和芝麻油,用筷子攪拌均勻后即可食用
話梅西瓜
材料:西瓜、話梅
做法:
1、西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏半小時,一部分榨西瓜汁
2、將話梅浸入西瓜汁中,蒙上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏60分鐘
3、預(yù)先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鐘至冰涼
4、從冰箱中取出西瓜肉,倒進(jìn)冷凍過的器皿里,果肉鋪滿器皿底后舀入話梅汁和話梅粒
5、鋪上果肉,最后倒進(jìn)剩余的話梅汁與話梅粒。
西瓜皮炒雞蛋
材料:西瓜皮200克、西紅柿2個、雞蛋2個、尖椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量
做法:
1、西瓜皮洗凈,用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤,然后再片去最下面的一層綠色硬皮,片好后將西瓜皮切成條狀
2、番茄洗凈切塊,雞蛋磕入碗中打散,蔥、姜切末,青椒切方丁
3、油熱蔥末熗鍋后倒入打散的蛋液中火翻炒,大火容易有焦糊的顏色,蛋液全部凝固成形后立刻盛出備用
4、鍋內(nèi)再倒入少許油,熱后姜末熗鍋,加入西瓜皮,大火翻炒炒至西瓜皮稍變色或者稍出水、加入番茄,繼續(xù)翻炒
5、炒至番茄出水軟塌,西瓜皮也變成半透明狀,即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數(shù)下再加入鹽,拌勻即可關(guān)火
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