夏季養(yǎng)生飲食為主健康蔬菜幫你安然度夏

來源：健康一線 2016年05月13日手機看

五月進(jìn)入初夏，多吃蔬菜可以補充水分及營養(yǎng)。那么五月吃什么蔬菜呢？小編推薦幾種適合五月食用的時令蔬菜，這些養(yǎng)生蔬菜幫你健康過夏季。

1、白蘆筍

白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為“蔬菜之王”。

白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對味。

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