夏季是個炎熱的季節(jié),而在這個特殊的季節(jié),我們應(yīng)該多多注意下一些夏季飲食的講究,下面就來介紹一些夏季應(yīng)該注意的講究。
夏季要少吃生冷食物,少冷飲,特別是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,小兒、兒童消化機能尚未充盈,在夏季又要受到暑熱濕邪的侵侮,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會損害脾胃。生冷食物是寒性食物,寒與濕互結(jié),就會使脾圍胃耗,導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳,避免用粘膩礙胃難以消化的食物,勿過飽過饑;重視健脾養(yǎng)胃,促進消化吸收功能。夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱致使食欲不振,再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適,甚至食物中毒,因此,夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進食欲,這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。
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