每到夏天,一些人往往會覺得食欲不振。專家說,這是因為隨著氣溫升高,人體的內(nèi)分泌會產(chǎn)生一系列變化,各類分泌腺的功能受到影響,就導致消化力有所減弱。有的人為保護腸胃,追求清淡飲食。其實,夏季飲食過于清淡會削弱機體的抵抗力,不利于身體健康。
過度依賴冰箱胃腸炎找上門
進入盛夏后,除了飲食不潔易引發(fā)胃腸道疾病外,過度依賴冰箱,貪吃涼食,也是胃腸健康的大敵。專家說,一些市民習慣于把冰箱視作食品的“保險箱”,喜歡在冰箱中長期儲存大量食物,又不定期清潔冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存時間過久,各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用,細菌就會入侵胃腸引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。冰箱中冷藏菜肴時間最好不要超過24小時,取出食用時一定要加熱透。
夏天人們大都喜食涼拌菜,有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃,這種食用方式是不科學的。一旦冰箱久未清潔,涼菜會沾染上細菌,而且涼菜冷藏后雖然爽口,但卻會刺激胃腸道,不利于健康。有的家庭喜歡每天洗上一大盤水果,以便隨時食用。殊不知,洗后的水果長時間與空氣接觸,也會滋生細菌,有可能造成胃腸道疾病。因此,水果也最好隨洗隨吃,洗后放置兩小時以上再食用時,應再次清洗。
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