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冬季預防感冒吃什么 4道美食來幫忙

來源：健康一線 2016年11月22日手機看

隨著社會的發(fā)展，我們越來越注重飲食上的健康。任何時候預防個小病什么，我們更喜歡說食療，對于養(yǎng)生我們也是格外的注重。那么，冬季預防感冒吃什么?

1、油炒胡蘿卜——維生素A

專家表示，從營養(yǎng)學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內可轉化為維生素A.而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素 A，宜適當食用。

2、雞蛋豆類——優(yōu)質蛋白質

蛋白質是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質蛋白質。優(yōu)質蛋白質主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。

3、水果——多種維生素

如果只單純的靠吃主食和蔬菜來補充營養(yǎng)而忽略了名副其實的維生素之王--水果，那可就是你的失誤了。

每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價值。應經(jīng)常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成片(塊)煮10分鐘，放適量蜂蜜調味即可。

4、谷物雜糧海產(chǎn)品——補鋅

在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調節(jié)內分泌，寶寶補鋅更為關鍵，提高免疫力的同時還可促進生長發(fā)育、智力發(fā)育。

感冒咳嗽可大可小，小毛病也要重視，一旦放著小毛病不理，很可能會導致大毛病，這樣就真的是得不償失了。因此，當感冒咳嗽時，一定要對癥來制作這幾種有治療作用的飲品。