春季是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié),因此,春季養(yǎng)肺對于健康非常重要,所謂藥補不如食補,春季養(yǎng)肺,不妨巧用食療方法。
山藥
有人將山藥稱作“神仙食”,代表其營養(yǎng)價值高。而山藥在腸胃吸收度好,經(jīng)常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病癥。此外,山藥具大量黏液蛋白,這種黏稠物可以滋潤皮膚,可減緩更年期女性的不適癥狀,尤其是日式的山藥,屬于細(xì)纖維,以生食更對人體健康很有幫助。
百合
百合含有黏液質(zhì),具有潤燥清熱的作用,對皮膚細(xì)胞的新陳代謝也有幫助。通常新鮮百合多用來燉粥,對體虛肺弱、更年期婦女、神經(jīng)衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
木耳
木耳富有天然植物膠質(zhì),又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、喉嚨干燥等癥狀,可說是養(yǎng)陰潤肺的極品;此外,其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動,對于有便秘困擾的人也有助益。黑木耳的營養(yǎng)價值更高于白木耳,對保護腸胃、養(yǎng)顏美容、強化免疫力等很有幫助。
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