悶熱的夏天，人體本易出汗，補水成了夏天的必修課。然而對于手腳出汗的人來說，一不小心就會“揮汗如雨”，這無疑成為了一煩惱，這不僅身體無形中失水了，而且在人際交往中也十分被動。
出汗對于身體來說是流失水分，于是很多人首先想到了補水。不過，隨汗液流失的，除了水，還有人體健康必需的鉀。鉀是人體內重要的營養(yǎng)成分，也是重要的電解質，主要儲存于細胞內，對維持體內酸堿平衡和滲透壓、細胞的新陳代謝、神經肌肉的興奮性起著十分重要的作用。
熱天防止缺鉀，最安全有效的方法就是多吃富鉀食品，主要有豆類、蔬菜、水果等。豆類中以黃豆含量最高;蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆、山藥、芹菜、萵苣等;水果中以香蕉、橘子含鉀量最高。
夏天人體維生素的需求量要比其他季節(jié)高，人們可以多吃些含維生素C、維生素B族豐富的食物。一般而言，當身體大量出汗或體溫過高時，水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分的蒸發(fā)量，而鈉的補充則要視出汗多少而定。
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