由于果蔬農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重，各種“解毒”產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生，其中最受消費(fèi)者青睞的就是“果蔬解毒機(jī)”。記者在走訪國(guó)美、蘇寧等大型家電市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，這類型“解毒機(jī)”是五花大門什么型號(hào)和產(chǎn)地都有，看宣傳有的標(biāo)明可以“農(nóng)藥降解，去除重金屬”，還有的“可以去除魚、肉類中的生長(zhǎng)激素、瘦肉精和抗生素等。”這些果蔬解毒機(jī)價(jià)格高低不等，到底這些是否真的能解毒?
臭氧能溶解農(nóng)藥未必能除果蔬表面農(nóng)藥殘留
昨天，記者來到位于慶春路的一家電器商場(chǎng)，該店的家用小家電區(qū)域擺放著幾臺(tái)“果蔬解毒機(jī)”，價(jià)格從幾百元到幾千元不等。店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員向記者推薦一臺(tái)韓國(guó)品牌的果蔬清洗機(jī)，“這臺(tái)洗菜機(jī)是用渦流噴淋式水流來清洗表面污漬，可以全面洗凈果蔬，同時(shí)還利用臭氧極強(qiáng)的氧化分解力來去除附著在水果和蔬菜表面的農(nóng)藥殘留，而且還能高效殺菌。”
此外，記者在某購(gòu)物網(wǎng)站搜索“果蔬解毒機(jī)”，出來近2300個(gè)結(jié)果，價(jià)格相較家電商店便宜很多，大致在幾十元到幾百元之間，品牌種類也更加繁多。記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)產(chǎn)品廣告都號(hào)稱，可以直接破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，殺菌率達(dá)99.91%，有效降解果蔬表面農(nóng)藥殘留，功效達(dá)95%以上，通過氧化反應(yīng)去除銅、鉛等重金屬，去除率達(dá)90%。
效果真的有廣告說的這么有效嗎?省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所專家認(rèn)為，用果蔬清潔機(jī)就可以深層去除農(nóng)藥殘留的說法是不科學(xué)的，目前在果蔬種植中使用到的農(nóng)藥品種有300多種，每種類型的農(nóng)藥有不同的“解毒方式”，所以不能一概而論。
中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)臭氧專業(yè)委員會(huì)主任王世汶表示，一定濃度的臭氧水確實(shí)能溶解農(nóng)藥本身，并且實(shí)驗(yàn)證明其去除率可達(dá)90%以上。“市面上的果蔬清洗機(jī)就是利用電離空氣產(chǎn)生臭氧，混合水后形成臭氧水溶液來去除果蔬表面農(nóng)藥殘留。”王世汶表示，只有臭氧濃度達(dá)到0.4毫升以上才能起到作用。“臭氧對(duì)農(nóng)藥本身確實(shí)有去除功效，但去除果蔬表面附著的農(nóng)藥殘留是否有同樣功效卻并未被證實(shí)，現(xiàn)在很多商家其實(shí)是偷換概念。”
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未完善劣質(zhì)解毒機(jī)可能會(huì)造成二次污染
這類號(hào)稱能有效去除果蔬中農(nóng)藥殘留的小家電并非近期才出現(xiàn)，但經(jīng)過近十年的發(fā)展，仍然缺乏規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。“由于農(nóng)藥有成百上千種，果蔬種類也繁多，各商家的產(chǎn)品技術(shù)也各不相同，因此很難制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。”王世汶表示，中國(guó)臭氧專業(yè)委員會(huì)曾提出了《家用臭氧果蔬清洗解毒機(jī)行業(yè)規(guī)范提要(討論稿)》。據(jù)了解，該規(guī)范從電氣安全、臭氧產(chǎn)量、水溶臭氧濃度、消毒時(shí)間、工作壽命、副產(chǎn)物氮氧化物等細(xì)節(jié)上對(duì)產(chǎn)品做出了具體要求。“但這種行業(yè)性的規(guī)范作用不大，只能靠商家自我約束。”
此外，王世汶也提醒消費(fèi)者要提防假冒偽劣果蔬解毒機(jī)產(chǎn)品的安全性。“一些小廠家生產(chǎn)的果蔬清潔機(jī)合格率不高，在產(chǎn)生臭氧的同時(shí)也會(huì)釋放出氮氧化物，增加二次污染的可能性。”
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