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愛吃油炸品易得妊娠糖尿病

來源：健康一線 2014年10月11日手機(jī)看

　　愛吃油炸食品的女性注意了!據(jù)英國《每日郵報》近日報道，美國的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)天天吃油炸食品的女性在懷孕期間患糖尿病的幾率增加將近一倍。

　　經(jīng)常吃薯片、煎蛋或炸雞的婦女更易得妊娠糖尿病，這可能影響到1/20的準(zhǔn)媽媽。美國哈佛大學(xué)的研究人員認(rèn)為，油炸食品中的有毒化學(xué)物質(zhì)會影響人體對血糖的控制。

　　當(dāng)孕婦不能產(chǎn)生足夠的胰島素時，會導(dǎo)致血糖異常從而引發(fā)妊娠糖尿病。妊娠糖尿病會導(dǎo)致早產(chǎn)、產(chǎn)出低重兒或死胎。妊娠糖尿病通常在寶寶出生后會消失。

　　哈佛大學(xué)和美國衛(wèi)生政府部門的研究人員對15027名婦女超過十年的健康數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。這些數(shù)據(jù)來源于關(guān)于飲食和生活方式的問卷調(diào)查，包括食用油炸食品、肉類、水果和蔬菜的頻率和數(shù)量，吸煙和喝酒等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，比起那些一周只吃一次的女性，一周內(nèi)吃7次油炸食品的婦女得妊娠糖尿病的風(fēng)險增加了88%。

　　這項(xiàng)發(fā)表在Diabetologia期刊上的研究同時指出，一周吃4到6次的婦女也增加了16%的風(fēng)險。率領(lǐng)這項(xiàng)研究的張翠林博士認(rèn)為，油炸食品中的化學(xué)物質(zhì)會損害人體控制血糖的能力，比如轉(zhuǎn)化型脂肪酸可能會削弱胰島素的作用。

　　來自英國糖尿病協(xié)會的理查德·埃利奧特博士表示，這項(xiàng)研究并沒有顯示吃油炸食品是導(dǎo)致妊娠糖尿病的直接原因，但強(qiáng)調(diào)了整體不健康的飲食習(xí)慣和體重之間的關(guān)系，而肥胖是糖尿病發(fā)展中的一個重要因素。

　　因此提醒正在備孕的女性，應(yīng)保持均衡的飲食，定期進(jìn)行體育鍛煉，維持健康的生活方式，以免妊娠糖尿病找上門。而一旦確診，要及時進(jìn)行積極治療。

　　得了妊娠糖尿病飲食如何注意

　　除了油炸食品不應(yīng)多吃，患有妊娠糖尿病的孕媽媽在飲食上還有哪些要注意?

　　1.選擇血糖生成指數(shù)低的食物，早餐可吃蕎麥面、通心粉;午餐或晚餐選擇意面、混合米或菜肉餃子等，每天至少1~2餐選用低、中血糖指數(shù)的主食。

　　2.盡量不吃甜食。一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等材料的糖果、甜飲料、糕點(diǎn)、雪糕等。

　　3.水果應(yīng)在兩餐之間或睡前進(jìn)食，且應(yīng)選血糖指數(shù)較低的水果，同時要相應(yīng)減少主食類食物。