番茄,又叫西紅柿,在歐洲有兩個外號,一個叫“愛情果”,相傳英國曾有位在南美洲游歷的公爵,將番茄帶回獻給他的情人伊麗莎白女王,女王非常喜愛,當時伯爵送給女王的紅色番茄就好比現(xiàn)在的紅玫瑰一樣,寄托了伯爵對女王的愛情,于是從此番茄有了“愛情果”的美名……,而番茄的另外一個名字,叫做“長壽果”。
番茄的功效與作用
1、番茄含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病得發(fā)作。
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