奇異果(又稱獼猴桃)外皮除含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng),因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
一項最新的研究表明,每天食用兩顆奇異果,就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起、交感神經(jīng)過度興奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
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