更年期食譜概述更年期是中年進入老年階段的過渡期。女性45-55歲左右，男性55-65歲左右為更年期。綜合征初期可出現(xiàn)陣發(fā)性面部發(fā)紅、盜汗、心悸、失眠、情緒煩躁不穩(wěn)、易激惹以及疲倦乏力等癥狀。
女性更年期除了潮熱、盜汗、暴躁的癥狀，還會出現(xiàn)情緒難以控制、失眠、早醒、無精打采、骨質(zhì)疏松、力不從心等更年期綜合癥癥狀。這些癥狀在一定程度上影響了更年期女性的生活和工作，也給家庭和社會帶來了沉重的精神壓力和經(jīng)濟負擔。因此，更年期女性應(yīng)及時尋求治療，緩解更年期綜合癥癥狀，提高生活質(zhì)量。
其中，更年期女性如能堅持合理飲食，注意飲食搭配，全面攝取營養(yǎng)，對于緩解更年期綜合癥癥狀具有不可忽視的輔助作用。為此，專家總結(jié)出如下的女性更年期飲食絕招。
女性更年期飲食原則
第一招：攝取適量的蛋白質(zhì)。更年期隨著性腺的退化，其他組織器官也逐漸退化。因而在飲食上應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、家禽類及豆制品。
第二招：較少高脂肪攝入。比如像豬油、奶油、牛油，蛋黃、腦髓、動物內(nèi)臟等這些避免食用。因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血液中膽固醇濃度明顯升高，而促進了動脈硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
第三招：宜清淡飲食。限制食鹽的攝入量，最好每日食鹽量在6克以下。因為更年期常好發(fā)高血壓和動脈硬化，而食鹽中含有大量的鈉離子，吃鹽過多，可增加心臟負擔，并能增加血液黏稠度，從而使血壓升高。
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