傳統(tǒng)觀點認(rèn)為,腹瀉病人需要禁食,稱饑餓療法,但此法會加重營養(yǎng)不良,使腹瀉和營養(yǎng)不良形成惡性循環(huán)。近年來,國內(nèi)外大量研究表明,腹瀉時一定要繼續(xù)進(jìn)食,不能進(jìn)行饑餓療法,不能靠輸液、吃補藥和營養(yǎng)品來代替吃飯。只有這樣,才能改善病人的營養(yǎng)狀況,加快腹瀉的康復(fù)。
那么,腹瀉期間應(yīng)該怎么吃?原則上要求飲食易消化,營養(yǎng)豐富,高熱量,高蛋白,油和乳糖不能太多。如白糖濃度不能太高,有一點甜味即可。一般水果(香蕉等易滑腸的除外)也可以吃,但要新鮮干凈,不要吃冰凍的。現(xiàn)在國內(nèi)有的醫(yī)院已研制出適于腹瀉兒童服用的奶制品,營養(yǎng)成分全面,防治腹瀉和營養(yǎng)不良效果較好。在家中治療的患者,可吃稀飯、雞蛋面條。有條件者,加入肉湯,將牛肉、雞切碎,文火煮1-2小時,去渣冷卻后,撇去上層浮油。
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