對(duì)于人體而言，氧化似乎就意味著衰老?？纯茨切┐笈频幕瘖y品，無不打著抗氧化能力超強(qiáng)，能幫助延緩衰老的招牌。在飲食中，也會(huì)存在敢于向氧化、衰老叫板的食物。
抗氧化物質(zhì)可以幫助我們抵抗壞環(huán)境，少得慢性病。但哪些才是最好的抗氧化食物？國際上有一個(gè)指標(biāo)叫做“氧化自由基吸收能力”，簡(jiǎn)稱ORAC。根據(jù)以下，你很容易了解哪些食物實(shí)至名歸，而哪些又言過其實(shí)。
抗氧化食物1.野生藍(lán)莓
ORAC 13,727
它們不但具有卓越的抗氧化能力，還有助于減少腹部脂肪。但是吃藍(lán)莓味的乳酪蛋糕是不行的。
抗氧化食物2.小紅莓
ORAC 8,983
研究表明，它對(duì)防止牙齦腐蝕也有好處。當(dāng)然你還是需要養(yǎng)成好的護(hù)齒習(xí)慣，每天刷牙。
抗氧化食物3.草莓
ORAC 5,938
富含維生素C，感冒時(shí)多吃可以減輕癥狀。
抗氧化食物4.胡桃
ORAC 5,095
一項(xiàng)新研究表明，多吃胡桃能抵御年齡增長(zhǎng)帶來的神經(jīng)萎縮。
抗氧化食物5.黑豆
ORAC 4,181
黑豆的GI值很低，也就是說它容易有飽腹感，讓血糖平穩(wěn)，又不會(huì)讓你攝入太多熱量，這對(duì)需要控制體重的人很重要。
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