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綠豆是排毒消暑的一味良藥

來源：健康一線 2016年09月22日手機看

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藥食同源，就是說我們平時日常生活中所吃的食物既是我們賴以生存的營養(yǎng)來源，也是能達到治病目的的良藥。綠豆就是一味藥食同源的良藥。

1．解毒良藥看過《大長今》的人都知道，長今的母親因為喝了綠豆湯從而死里逃生。原因何在?因為綠豆能解毒，能解砒霜毒及一些藥食中毒。綠豆性涼味甘，能退腫解毒，并有降脂、護肝作用。倘若遇到食物中毒，身邊又沒有有效的治療藥品時，不要忘了綠豆可能就是解毒的良藥。另外，很多青少年臉上經(jīng)常起痘瘡。對于濕熱型的痘瘡患者，在治療的同時，如果經(jīng)常飲用綠豆湯會起到事半功倍的效果。

2．防暑清熱夏季暑熱當令，人們都知道喝點綠豆湯可以防暑降溫。因為它能清熱消暑、止渴利水，既是夏季的防暑飲品，也是治療中暑病人的良藥。具有治療暑熱煩渴、咽喉腫痛、痘瘡、癰腫等病癥的功能。小兒患痄腮，亦可用綠豆搗末外敷患處，有清熱解毒之功。

3．利尿清淋經(jīng)常喝酒的人大都會遇到小便發(fā)黃的情況，那是因為長期酗酒，體內(nèi)釀生濕熱，濕熱擾及下焦而致。綠豆具有利尿清淋的功能，可使體內(nèi)濕熱從小便而出，故綠豆是嗜酒人士的不錯選擇，可以有效緩解小便發(fā)黃的癥狀。同樣，其他原因所致的小便發(fā)黃，例如食用大量辛辣食物等等，同樣也可以通過飲用綠豆湯來治療。

綠豆是一味藥食兩用的家庭常備之品。外敷清熱解毒多用生綠豆，內(nèi)服多熬湯飲用。

另外，人們還經(jīng)常把綠豆和其他藥物或食物搭配起來使用，例如綠豆和薏苡仁熬粥能增強清熱利濕的作用。生活中通過搭配食物來治療疾病，有時會獲得意想不到的良效。