奶酪玉米面包

來源：健康一線 2016年09月26日手機(jī)看

　　材料

　　高粉300克，黃油30克，奶酪8片，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒適量(買的成袋的玉米粒，有部分豌豆和胡蘿卜粒)，沙拉醬適量

　　做法

　　1.把所有原料(除黃油外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成8份，揉圓松馳15分鐘

　　2.案板上撒手粉，將松弛好的面團(tuán)壓平，搟成圓形

　　3.排于烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然后放溫暖處進(jìn)行最后發(fā)酵

　　4.在發(fā)酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后擠上沙拉醬。入預(yù)熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包后記得加蓋錫紙哈

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