1、 按照產(chǎn)品包裝上的沖調(diào)比例,用溫水沖泡,切忌用熱水,熱水會破壞蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)。
2、 用牛奶沖泡,攪拌至均勻。營養(yǎng)和口感都有提高。
3、 用溫水沖泡后,加入水果混合食用??纱?,蛋白質(zhì)和維生素同時攝入,營養(yǎng)全面,味道也不錯。
4、 用溫水沖泡后,倒入溫?zé)岬闹嗷驕?,提高粥、湯的營養(yǎng)價值。[2]
選購事宜
蛋白質(zhì)是人體的主要組成成分,又是人體生命活動中的主要物質(zhì),如果從生命活動過程去衡量,蛋白質(zhì)加上核酸,是生命存在的主要形式,缺乏蛋白質(zhì)是可以致命的。
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