菠菜羊酪蝴蝶面沙拉

來源：健康一線 2016年09月26日手機(jī)看

　　新鮮的蝴蝶片沙拉拌以一大把菠菜、羊乳酪和黑橄欖，味道很不錯(cuò)。

　　材料

　　蝴蝶片(意大利面的一種)500克，菠菜275克，拗成段，羊乳酪50克，刨碎，紅洋蔥1個(gè)，切碎，黑橄欖200克，去核，切片，純橄欖油6湯匙，香醋3湯匙，蒜頭4個(gè)，搗碎，檸檬1個(gè)，榨汁，現(xiàn)磨黑胡椒半茶匙

　　做法

　　1.用大鍋將蝴蝶片煮沸，將菠菜放在一個(gè)濾器中，將蝴蝶面倒入濾器，這樣菠菜就會(huì)扁下去，攪拌均勻后瀝干水分。

　　2.用一個(gè)大碗，將蝴蝶面、菠菜、羊乳酪、洋蔥和橄欖攪拌在一起。

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