高中階段的孩子，身體正是最強(qiáng)壯的時(shí)期，只要生活方式正確，迎接高考沒有問題。大考之前孩子的食譜不宜大變，保證營養(yǎng)的同時(shí)，注意多吃一些果蔬，還可適當(dāng)多補(bǔ)充一點(diǎn)堅(jiān)果類、深海魚等富含脂肪酸的食物，就能起到健腦功效。
DHA、EPA是保健品宣傳的兩種健腦成分，DHA雖是大腦發(fā)育期間特別需要的脂肪酸，但是對(duì)于大腦已經(jīng)發(fā)育完善的中學(xué)生，在健腦方面意義不大;深海魚類中富含DHA，通過食用深海魚類，綜合補(bǔ)充營養(yǎng)，才有一定的幫助。
“還要注意的是，保健品很多時(shí)候心理安慰作用大于實(shí)際效果?！庇行┚衽d奮劑類藥品、保健品和飲品含有對(duì)健康不利的物質(zhì)，會(huì)使人體產(chǎn)生依賴性。有些產(chǎn)品不但不能幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率，還會(huì)導(dǎo)致失眠、不安、心跳加速等不良后果，危害大的還會(huì)損害神經(jīng)細(xì)胞，造成行為紊亂，“考生感到身體不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不要盲目食用保健食品，以免延誤病情”。
當(dāng)心“補(bǔ)腦”不成反傷了胃口
民間有“吃腦補(bǔ)腦”的說法，有不少考生家長天天給孩子煲豬腦湯。豬腦中的確含有許多營養(yǎng)成分是人體需要的，但是豬腦的脂肪和膽固醇含量相當(dāng)高，吃多了容易導(dǎo)致消化不良，影響其他營養(yǎng)物的吸收。而且有的考生平時(shí)不喜歡吃豬腦，吃起來不太適應(yīng)，反而會(huì)導(dǎo)致反胃、腹部不適或其他心理、身體不舒服的感覺。此外，很多類似豬腦的食物，脂肪和糖分含量高，吃多了不僅容易長胖，而且會(huì)造成消化不良。
補(bǔ)腦、健腦應(yīng)該是一個(gè)長期的過程，平時(shí)可吃些蛋、魚肉等蛋白質(zhì)高的食物。其實(shí)考生要保障的是營養(yǎng)的均衡搭配，膳食的平衡和適當(dāng)休息也是很關(guān)鍵的?！翱忌@段時(shí)間可以多吃些新鮮水果，如西瓜、梨子等;魚、肉、蛋也是必不可少的，尤其是魚;還應(yīng)該適當(dāng)吃些海產(chǎn)品，如紫菜、海帶、海魚、蝦皮等，健腦的效果都不錯(cuò)。將黑米、赤豆、綠豆加核桃一起煮粥，可以消暑，對(duì)需要大量用腦的人更好?！睂＜艺f。
這幾類食物具有健腦作用
菌藻類食物，如金針菇，也叫益智菇，它含有多種維生素和礦物質(zhì)。海藻類如海帶、海生等，含有碘、鈣、鋅及氨基酸等，經(jīng)常吃對(duì)大腦有益。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚類、蛋類、奶類里含有。魚類含有不飽和脂肪酸、DHA(二十二碳六稀酸)，有益智作用，蛋類營養(yǎng)非常全面，其含有的卵磷脂在其他食物中非常少，而這種物質(zhì)是大腦必不可少的。奶類不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有鈣、鋅等多種礦物質(zhì)，也是大腦營養(yǎng)所需要的。還有各種蔬菜、水果含有豐富的維生素，是人體必不可少的。
總之，每天葷素搭配起來吃，大腦的營養(yǎng)物質(zhì)就能跟上。平時(shí)還可以給孩子吃些紅棗、桂圓、蓮子、小米等，這些物質(zhì)有鎮(zhèn)靜、安神作用。中醫(yī)認(rèn)為，心主大腦，心安定，頭腦思維會(huì)敏捷許多，紅棗、桂圓、蓮子、小米放一起熬成粥，給考生當(dāng)夜宵，是一種不錯(cuò)的選擇。
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