糖友正確飲食順序是蔬菜—主食—肉類—湯。
先吃蔬菜。蔬菜的纖維素含量較多,可增加飽腹感,能不自覺(jué)地減少后面主食的攝入。如果需要控制主食的攝入量,應(yīng)該在吃飯時(shí)先多吃些蔬菜。
吃主食多干少稀。避免選擇一些粥品、面片等煮得爛熟的食物。多吃糙米、窩頭等富含膳食纖維的食物。
吃完主食再吃肉。糖友吃了一定數(shù)量蔬菜和主食后,“飽”的信號(hào)傳遞信號(hào)給大腦,攝入的肉類自然就會(huì)相應(yīng)減少。
最后喝湯。喝湯后很快會(huì)有飽腹感,但不久就會(huì)饑餓,這樣不利于控制血糖,所以湯要最后喝。
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