社會分工日益多元，繁華的夜色中也有一大批晚間開工的夜班族在過著日夜顛倒的生活。諸如出租司機、夜間銷售人員、新聞傳媒從業(yè)人員等，他們究竟該如何養(yǎng)生？中醫(yī)稱，熬夜行為在中醫(yī)看來是最為傷肝、傷心。因此，要保持健康體魄，關(guān)鍵從護肝、護心開始。
淮山、杞子烏雞湯，最常見食療方
“既然我們說日夜顛倒的生活，在中醫(yī)理論上是在營血暗耗，那么對于夜班族而言，就是要把耗掉的營血給補回來。”專家表示，對于夜班族而言，最為常見的食療方案就有健脾補血的淮山、杞子烏雞湯；廣州地道的清補涼煲湯（沙參、玉竹、扁豆、蓮子、芡實、百合六味藥組成的清補涼方煲湯）；百合、地黃煲生魚等等。
專家稱，食療畢竟只是保健的一方面，一旦夜班族因作息顛倒而出現(xiàn)牙齦松動、腫痛、失眠、口舌生瘡癥狀嚴重時，最好還是要尋求專業(yè)的中醫(yī)調(diào)理之法。
多吃肝臟、蛋黃等對緩解視疲勞有益
專家說，從營養(yǎng)學的角度來看，夜班后，不少人食欲不振，吃飯不香，時間長了影響營養(yǎng)供給。因此，在膳食安排上要增加一些營養(yǎng)豐富可口的飯菜，吃些富有動物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、魚蝦、蛋類及豆制品、蔬菜等。
夜班工作多在光線較暗的環(huán)境下進行，盡管電燈光較亮，但由于周圍環(huán)境較暗，明暗差大，很容易導致視覺疲勞，而維生素A是參與調(diào)節(jié)視多膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應能力。因此，夜班工作人員要注意補充含維生素A較多的食物，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等食物，以提供營養(yǎng)支持。
●早晚餐搭配貼士
晚餐吃好早餐也要吃
由于整個夜班族的“乾坤顛倒”，相對于普通人群而言的早吃好、晚吃少的飲食習慣，對于他們則需因人而異地調(diào)整。首先，由于晚上夜班族如處于高消耗（體力工作者）狀態(tài)，晚餐肯定是要保證能量供應，以晚餐吃飽、吃好為準則。對于夜班低消耗狀態(tài)人群，則應吃一些低熱量又有飽腹感的食物，如適量的白肉、湯粉湯面、全麥面包、豆制品等。長期熬夜族，晚間還需吃些營養(yǎng)成分高的燉水魚、燉烏雞等燉品養(yǎng)生。
至于早餐，夜班族也一定要吃。在保持睡眠的基礎(chǔ)上，要與中餐有區(qū)別地進食，畢竟睡過中午對健康也不好的。早餐應以清淡為宜，以白粥、青菜、低脂奶、燕麥制品為宜。但切忌早中餐混搭著吃，把一日三餐變成一日兩餐，這樣會給腸胃帶來太大負擔，對身體尤其不利。
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