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吃什么東西對肝好

來源：健康一線 2016年11月16日手機看

支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

我們?nèi)梭w的重要器官之一就是肝，如果肝臟出了問題，那么我們的身體就會受到影響，日常生活工作也會受到影響，因此我們必須好好保護肝臟。有些食物多吃就能夠起到護肝作用，吃什么東西對肝好呢，如果我們了解這個問題，那么日常生活中我們就能很好的預防肝臟出問題。

多吃養(yǎng)肝食物能夠防患于未然，并且強健我們的身體。吃什么東西對肝好?一些富含維生素的食物、動物肝臟等我們都可以多吃，但是也需要有選擇性的吃，一些雞鴨魚肉都能給我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) ，但是對于肝病患者而言卻是不適合吃的。

在食療方面，平時要多吃豆類食品，還有魚，雞肉等高蛋白肉類，這些食物往往脂肪、熱量都很少，能及時給肝臟補充營養(yǎng)，減少肝臟負擔;多吃含維生素的新鮮蔬菜水果，比如小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等都不錯，不但可以幫助肝臟排毒，而且能補充肝臟纖維，對受損的肝臟有修復作用。

■補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

■護肝驅(qū)寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

現(xiàn)在生活追求養(yǎng)生，追求健康，人們?nèi)粘Ｉ钪幸矔⒁飧牡粢恍┎涣剂晳T。多吃一些對身體有營養(yǎng)的物質(zhì)不但強身健體，也能夠預防疾病。吃什么東西對肝好，豆制食品、富含維生素的蔬菜、水果等都可以多吃。還要注意一些不良習慣，久坐不動、胡亂吃藥、愛吃油膩食物都會造成肝臟的負擔。