消化 不良一直是困擾著很多人的一個(gè)問題，我們知道消化不良的話，那么營養(yǎng)吸收就會受到影響，對身體健康也會帶來傷害，所以說我們就需要選擇一些可以幫助自己消化的食物，那么你知道到底是什么樣的時(shí)候開可以起到幫助自己消化的功效嗎?看看上面所介紹的，助消化食物吧。
在遇到消化不良問題的時(shí)候，很多人會選擇吃一些消化藥物，但是如果我們注重一些飲食保健還要功效，就可以用用這些食物幫助自己起到助消化的作用，在這樣的方法更利于我們的身體健康。
養(yǎng)胃 藥膳-砂仁 鱔魚 絲：
原料：鱔魚500克、砂仁5克、 鵪鶉 蛋 12個(gè)，蔥 姜 適量,蒜末。首先將鵪鶉蛋煮熟去皮，然后把砂仁用布包好后放在鍋里煮開取汁備用。這樣這道藥膳的準(zhǔn)備工作就完成了。
制作方法 ：首先將膳魚切成絲放在碗里，再加入蔥絲、姜絲、料酒、 味精 、 鹽 攪拌均勻，然后放入蒸鍋里用大火蒸15分鐘，15分鐘以后將膳魚絲里的蔥姜絲取出，再把膳絲盛入盤中，這時(shí)候?qū)⑸倭康挠头湃脲伬锉此饽?，等炒出蒜香味以后加入備好的砂仁汁?雞湯 以及白 胡椒粉 、水 淀粉 ，待湯濃縮后澆在膳絲上，最后將鵪鶉蛋碼放在盤子周圍，這樣這道砂仁膳魚絲就可以食用了。
砂仁膳魚絲的藥用功效：健脾胃，補(bǔ)肝 腎 ，調(diào)氣血。
膳魚的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，它含用 蛋白質(zhì) 、鈣磷鐵這些 微量元素 ，它具有溫補(bǔ)的作用，因?yàn)樗允菍贉氐?，味有一點(diǎn)甜，所以它臨床上可以對于那些 食欲不振 、 腹部 發(fā)涼、腸鳴腹脹都比較適合，而且膳魚還有補(bǔ)五臟、去 風(fēng)濕 、調(diào)筋骨，補(bǔ)虛的作用，
上面所介紹的這些食物對于幫助自己消化都有很好的保健功效，但是也需要注意的是這些食物的選擇問題還有烹飪過程都應(yīng)該重視，要不然就容易導(dǎo)致一些營養(yǎng)物質(zhì)的流失，反而不利于健康，
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