現(xiàn)在胃癌的發(fā)病率是越來越高而且趨于年輕化，胃癌發(fā)生率之所以那么高，跟我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣有很大的關(guān)系，例如以下七種飲食習(xí)慣容易增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
1、邊玩手機(jī)邊吃飯
現(xiàn)代人很多都是低頭族，幾乎無時(shí)無刻都在玩手機(jī)。但腸胃在消化食物的時(shí)候，需要大量的血液，所以在吃東西的時(shí)候，分心做其他的事情，都會(huì)搶奪走部分供給腸胃的血液，導(dǎo)致消化不良。
2、空腹吃水果
空腹的時(shí)候吃橘子、菠蘿等含大量有機(jī)酸的水果，會(huì)刺激胃黏膜。另外柿子也是不建議空腹吃的水果，因?yàn)楹惺聊z酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，空腹食用容易和胃酸結(jié)合成，形成難以溶解的硬塊。
3、空腹喝咖啡
空腹喝咖啡，會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致消化不良和傷害胃黏膜。
4、常吃隔夜餐
隔夜飯菜里的亞硝酸鹽含量比較高，長(zhǎng)期食用會(huì)在體內(nèi)累積，容易誘發(fā)消化道相關(guān)癌癥的產(chǎn)生。另外，將剩飯剩菜反復(fù)加熱，也容易導(dǎo)致致癌物的流出。
5、愛吃麻辣食物
經(jīng)常吃過辣的食物，會(huì)導(dǎo)致消化液分泌過多，誘發(fā)腸胃道黏膜充血、水腫，使腸胃道蠕動(dòng)變得劇烈。
6、常吃加工肉品以及腌制食物
香腸、培根、臘肉、咸魚等加工腌制類的食物，含有大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用容易在體內(nèi)形成致癌物。瑞典科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天每增加30公克加工腌制食品的攝取，罹患胃癌的機(jī)率會(huì)提高15%~38%。
7、愛喝烈酒
長(zhǎng)期或一次大量引用烈酒，會(huì)傷害腸胃黏膜，久而久之容易導(dǎo)致胃出血以及胃潰瘍。
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