圣誕節(jié)馬上就要來了，相信很多小情侶，小夫妻都開始挑選圣誕禮物，準(zhǔn)備圣誕活動(dòng)，當(dāng)然最心心念的還是那頓圣誕大餐了。吃中餐還是西餐，火鍋還是燜鍋......等等，總是讓人拿不定主意。其實(shí)，圣誕節(jié)吃什么不重要，重要的是一定要吃的健康，吃的開心。當(dāng)然，想要吃的健康就必須慎重選擇每道菜了。真要講究起來，健康的圣誕大餐可是有很多注意事項(xiàng)哦。下面就來看看如何安排一桌健康美味的圣誕大餐吧。
1.湯品選擇以清淡為主
湯品的選擇，以清湯、蔬菜湯最好，痛風(fēng)的您不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品，糖尿病的您不宜選擇勾欠的湯品。
2.主菜選擇要考慮到每個(gè)人
主菜可是圣誕大餐的重中之重，要考慮到每個(gè)人的口味，更要考慮到健康因素，所以你必須要知道大家的禁忌是什么。
高血脂患者考慮烤牛小排、羊小排等油脂較少的部位，烤、魚熏魚及雞肉凍都是不錯(cuò)的選擇，記得醬料要少量使用。怕胖者可以考慮烤、熏、蒸、燉等菜式，如烤雞腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、燉牛肉、熏魚等，記得動(dòng)物皮要去掉再吃，這樣油脂攝取量會(huì)少很多喔。高血壓患者可考慮蒜蓉蒸蝦、香橙蒸魚、烤鮭魚等較不用使用醬料的菜式。此外，高血壓、糖尿病及高血脂患者應(yīng)該少選動(dòng)物的內(nèi)臟類如鵝肝、魚卵及腌制品等，可以選用蒸、烤等方式制作的菜式
糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的計(jì)算，若份量所剩不多，可以舍棄前菜及開胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以選擇熏、烤、蒸、燉品等菜式。
痛風(fēng)患者最忌暴飲暴食及喝濃湯，所以大餐的份量要注意，盡可能選擇輕淡的菜色，不要選擇燉品，因?yàn)殚L時(shí)間的燉煮，湯之中含有大量的普林，會(huì)使痛風(fēng)的您病情加重。骨質(zhì)疏松癥患者可以爭取攝取鈣的機(jī)會(huì)，您可以選擇奶油菜卷、芝麻雞腿排、烤味磳魚等含鈣量較高的菜式。
3.飲料一定要選擇熱飲
飯后甜點(diǎn)是很多女性的最愛，應(yīng)盡可能選用果凍類而少選用蛋糕類。飲料以熱飲料最佳，因?yàn)闊犸嬃峡梢宰孕姓{(diào)味。糖尿病的您不要選擇果汁，因?yàn)楹橇窟^多。
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