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支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

　　方便面能吃么?這是很多朋友都感到疑惑的一個(gè)問題，都說方便面的危害很大，究竟方面便有什么危害呢?還有朋友表示孩子常吃方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體發(fā)育。究竟方便面怎么吃才健康?

　　經(jīng)常會聽到朋友說吃一包方便面需要經(jīng)過32天才能解毒，究竟方便面中都有什么成分，會讓人們這么害怕呢?

　　孩子2年不發(fā)育竟是因?yàn)槌３运?/strong>

　　吃了這么多年竟不知方便面里藏著毒。為了我們的健康，決定今天在這個(gè)地方，和大家一起探討一下方便面究竟有哪些危害。

　　說到方便面，常吃它的確是不能滿足身體所需的能量的，甚至還會造成便秘、營養(yǎng)不良、電解質(zhì)紊亂、水鈉潴留，甚至心血管疾病等健康問題，小孩子常吃是很影響身體發(fā)育的。

　　方便面里都有啥?

　　現(xiàn)在市面上常見的方便面中，無論袋裝碗裝，普遍都含有這3樣?xùn)|西：面餅+調(diào)味包(醬和粉)+脫水蔬菜。

　　面餅

　　成分包括小麥粉、淀粉、精煉植物油(含維生素E)、谷朊粉、食用鹽、味精、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、姜黃素、梔子黃(天然色素)等。

　　沒錯(cuò)，方便面面餅確實(shí)是經(jīng)過油炸制成，但注意這里用的油是精煉植物油。植物油是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，含有多種不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)。其熱量和脂肪含量遠(yuǎn)低于漢堡、薯?xiàng)l等高脂肪食物，說泡面是“垃圾食品”，還真有點(diǎn)冤枉它了。

　　調(diào)料包(醬包+粉包)

　　主要含有精煉植物油、釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、芝麻油，以及三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素、香辛料、辣椒紅等食品添加劑。

　　你瞧瞧，這么多的食品添加劑，吃多了能不傷害身體嗎?

　　誤會，都是誤會呀!

　　根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品添加劑是為防止腐敗或改善食品色、香、味等品質(zhì)，而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑主要有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括在方便面中常用的著色劑、抗氧化劑、增味劑、防腐劑、香料等等。

　　首先，食品添加劑不等于有毒有害的非法添加物，沒必要談之色變高度恐慌。相反，食品添加劑的存在對于改善食品的外觀、口感，延長其保質(zhì)期以及防止氧化變質(zhì)，都有重要貢獻(xiàn)呢!它雖沒啥營養(yǎng)價(jià)值，但只要不攝入過量，不會對健康造成任何損害。

　　方便面中的添加劑有沒有過量呢?

　　不用擔(dān)心，我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對每種添加劑在食品中的使用量和允許添加的食品種類都有非常嚴(yán)格且詳細(xì)的規(guī)定，超過標(biāo)準(zhǔn)的食物不允許上市售賣。

　　也就是說，凡是通過正規(guī)渠道購買的方便面，都不會存在添加劑超標(biāo)的情況，當(dāng)然也就談不上有毒有害啦!
　　蔬菜包
　　菜包中除了一丁丁點(diǎn)脫水的大蔥、胡蘿卜、香菇和牛肉渣之外，還有食用鹽、味精、檸檬酸、三聚磷酸鈉、香辛料等調(diào)味品和食品添加劑。
　　是啊，蔬菜包中的“蔬菜”和“肉”真真兒只能按渣論，這也正是方便面對健康的最大影響。
　　常吃方便面的真正危害：營養(yǎng)不良
　　咳咳，找了一圈春春也沒發(fā)現(xiàn)方便面里有啥不能吃的“有毒有害”物質(zhì)，32天解毒談起更是無從談起。然而凡事無風(fēng)不起浪，看了幾遍配料表之后，春雨君認(rèn)為，方便面慘遭嫌棄的最重要原因應(yīng)該是——沒!營!養(yǎng)!
　　縱觀方便面的成分表，基本除了調(diào)味品(鹽、味精)就是添加劑，一點(diǎn)點(diǎn)的蔬菜和肉渣渣實(shí)在談不上有啥豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
　　如果天天、頓頓吃它，怕是無法滿足身體所需要的維生素、纖維素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，也會造成鹽分?jǐn)z入過量，長期下去可能會出現(xiàn)便秘、營養(yǎng)不良、電解質(zhì)紊亂、水鈉潴留，甚至心血管疾病等健康問題，小孩子常吃影響身體發(fā)育。
　　如何正確食用方便面
　　不健康的食用方便面對身體是有害的，因此大家需要注意以下幾點(diǎn)。
　　盡量選擇知名品牌的方便面，衛(wèi)生相對有保證。
　　如果決定吃方便面盡量煮著吃。起到殺菌作用。
　　方便面作料應(yīng)后放，不要過早入水去煮。和做菜盡量后放鹽一個(gè)道理。
　　只吃面，少喝湯，最好不喝湯，可以減少有害成分的攝入。
　　不要經(jīng)常吃方便面，偶爾吃一次，雖然方便面也有營養(yǎng)，但畢竟含有食物添加劑，而且不算新鮮食物，長期食用對身體不好。
　　方便面算不算垃圾食品，相比其他零食或油條漢堡這種方便面不算垃圾食品，但也不是健康食品，只有沒有食品添加劑，新鮮的食品才是可以經(jīng)常食用的健康食品，所以盡量還是吃飯。
　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于方便面能吃么的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了方便面的危害究竟是什么，的確，雖然方便面制作過程都是合格的，但經(jīng)常吃它，是會引起營養(yǎng)不良的。而文中，小編也為大家介紹了一些方便面的吃法，讓大家知道方便面怎么吃才健康。