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夏季飲食 運動后受傷吃這些食物好的快

來源:健康一線   2016年12月23日 手機看

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支氣管哮喘患者如何健康飲食 夏國光  北京積水潭醫(yī)院

  如今運動已經(jīng)成為了很多人生活中的一部分,越來越多的朋友認識到了運動的重要性,但是在運動中也很容易受傷,如果受傷吃什么好呢?我們需要了解哪些飲食注意事項呢?在這個夏季飲食很受關注的時候,人們會怎么吃呢?

  首先在運動前,我們要知道做熱身運動,否則很容易受傷,那么除此之外有哪些食物對于預防和調理運動受傷很有成效呢?

  一、預防運動受傷的食物

  含鐵食物

  日常飲食中的鐵元素作為一種關鍵礦物質,有著影響運動受傷風險的作用。

  炎癥反應會造成血漿中鐵離子在巨噬細胞和肝細胞中積累,減少腸道對鐵的吸收能力,從而造成貧血。由于長時間的運動會使身體產生炎癥反應,所以我們推測缺鐵是造成運動員受傷的元兇,或者至少也是幫兇。

  為了避免缺鐵,我們應攝入富含鐵的食物。比如紅色瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、水果干和谷物、面包、意面等。攝入鐵的同時要攝入維生素C幫助吸收,比如多吃橙子、番茄、土豆等。

  膳食脂肪

  膳食脂肪攝入不足會使運動增加受傷風險,壓力水平上升。此外,歐米伽-3脂肪酸攝入不足將加重傷后的炎癥反應,使得傷勢更嚴重。

  膳食脂肪再過去幾年中名聲不太好,但我們應知道并非所有脂肪都是壞的。我們的日常飲食需要健康脂肪的攝入,比如從牛油果和堅果中獲得。限制或避免反式脂肪的攝入,比如人造黃油、各種甜食、薯片、爆米花等等。

  碳水化合物

  研究表明長時間運動前碳水化合物的攝入可以幫助保持血糖水平,減少壓力激素的生成,并且降低損傷風險。速攝入碳水化合物還可以為機體提供足夠能力以修復肌肉。

  優(yōu)質碳水化合物的來源有很多,比如玉米、豌豆、土豆、山藥、糙米等等。

  另外,運動后將碳水化合物和蛋白質一同攝入能減少疲勞、肌肉延遲性酸痛、降低肌肉損傷和最大程度幫助肌肉恢復。最佳比例是3-4g碳水化合物搭配1g蛋白質。

  二、能調理運動受傷的食物

  增加蛋白質

  蛋白質對身體組織的復原大有好處。建議每天多攝入10克蛋白質,這些蛋白質可以分別由200毫升低脂酸奶,300毫升脫脂牛奶,30克瘦肉、家禽肉或魚,60克豆類或40克低脂奶酪提供。

  多吃粗纖維

  吃全麥面包、意大利面食和米飯,并配上大量的蔬菜。專家說,這些東西富含粗纖維,能產生飽腹感,但是熱量不高。所以,能讓人的嘴忙個不停,卻無長胖之憂。

  補充維生素

  維生素C和鋅也有助于身體修復。柑橘類水果、菜花、青椒、西紅柿、土豆和草莓等富含維生素C。富含鋅的食物有牡蠣、螃蟹、烏雞、酸奶、牛奶、杏仁、花生、腰果和鷹嘴豆等。

  試試姜黃粉

  越來越多的科學證據(jù)表明,姜黃有止痛功效,而沒有任何副作用。所以,營養(yǎng)專家建議在沙拉、湯、蔬菜或肉禽中撒一點姜黃粉。吃點芥末也行,因為芥末中也含有少量姜黃粉。

  運動后飲食注意事項

  傷口愈合期間,受傷的人們就應該在飲食上拒絕辛辣,遠離煙酒等。同時像現(xiàn)在的火鍋,油炸性食物也要盡量避免。同時,像蔥姜之類的調料對傷口愈合也是不利的。

  比較嚴重的傷口飲食一定要清淡,不可過多食用香料,而且一定要保證充足的休息。

  結語:以上就是小編為大家介紹的關于運動后受傷吃什么好的相關內容,通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了相關的飲食注意事項,知道了運動后受傷夏季飲食的重要性,大家可以食用這些食物來預防和調理運動受傷。

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