說起堅(jiān)果，大家的印象是營(yíng)養(yǎng)、抗衰老、補(bǔ)充維生素、健腦，但容易熱量高、脂肪含量高，導(dǎo)致肥胖。關(guān)于堅(jiān)果的熱量高這是不可否認(rèn)的事實(shí)，但是并不是所有的堅(jiān)果熱量都高，反而有一些堅(jiān)果的脂肪含量很低，但美容養(yǎng)顏功效卻不降。
下面小編將和大家一同來了解哪些堅(jiān)果的脂肪含量低，并且有哪些美顏?zhàn)萄a(bǔ)功效。
堅(jiān)果
堅(jiān)果的種類繁多，但大體上可以分為類，一種是富含油脂的堅(jiān)果，如核桃、腰果、芝麻、榛子等。這類堅(jiān)果中的油脂甚至可以大量提取，如核桃油、芝麻油等。這一類堅(jiān)果也就是我們常說的高油脂堅(jiān)果，脂肪含量多。
另一種是低脂肪但富含淀粉的堅(jiān)果，如蓮子、芡實(shí)、銀杏、板栗等。這一類堅(jiān)果屬于低脂肪類型堅(jiān)果，相對(duì)于高脂肪堅(jiān)果來說熱量略低，也容易消化。那么這些低脂肪堅(jiān)果對(duì)身體有什么好處呢?
低脂肪堅(jiān)果的功效
1.板栗
板栗有鐵桿莊稼和木本糧食的稱呼，其中富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，雖然能夠提供大量的熱能，但是可以幫助人體的脂肪進(jìn)行代謝，在美容、滋補(bǔ)方面具有很多療效。
維生素和礦物質(zhì)含量充足
新鮮板栗中維生素C的含量比常見的西紅柿多，是蘋果含量的10倍左右，可以促進(jìn)美白、祛斑、抗氧化。而其中的礦物質(zhì)如鉀、鎂、鋅等同樣豐富，尤其是鉀含量比富鉀的水果——蘋果的含量高4倍左右。
維護(hù)心血管健康
板栗中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)調(diào)理高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病具有一定的療效。
可補(bǔ)腎延年益壽
在中醫(yī)看來板栗具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、活血等作用，食用可以調(diào)理腎虛以及腎虛引起的腰膝酸軟、筋骨乏力等。在一些驗(yàn)方中還提及板栗外敷還可以調(diào)理筋骨腫痛。
2.蓮子
蓮子常被用來煲粥、煮湯等，而蓮子也屬于堅(jiān)果的一種，并且是典型的低脂肪堅(jiān)果。而在中醫(yī)里常將蓮子作為一味中藥，用于健脾、止瀉、補(bǔ)腎、養(yǎng)心和安神。
富含多種營(yíng)養(yǎng)成分
蓮子中含有多量的淀粉和棉籽糖，其中的棉籽糖功效類似于膳食纖維，可以促進(jìn)減肥、腸道健康、保護(hù)肝臟、降壓和降血脂等。同時(shí)還含有維生素C、谷胱甘肽、維生素E、鉀、磷、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需，又不易造成肥胖。
健脾補(bǔ)腎虛
在方劑脾益胃散中就使用到了蓮子肉，在《方脈正宗》提及蓮子和其他藥材一同使用，可以改善脾肺兩虛、咳嗽、腹瀉和食欲不振?！队耖彼幗狻分袆t提到蓮子有固澀之性，可以益腎氣。
養(yǎng)心安神
蓮子最典型也最廣泛的使用是養(yǎng)心安神，可以促進(jìn)睡眠的提高，改善心煩意亂現(xiàn)象。尤其是將蓮子心一同食用，清熱除煩效果更佳。
3.芡實(shí)
芡實(shí)既可以作為食物也是一味中藥材，并且芡實(shí)以補(bǔ)而不峻著稱。其中富含蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)，作為食物時(shí)，是上好的粗糧。而作為藥物，芡實(shí)可以補(bǔ)脾止瀉、固腎益精、祛濕止帶等。
健脾止瀉
芡實(shí)性味平、澀，可以補(bǔ)脾、祛濕、收斂和止瀉的作用，可以改善夏季脾濕、脾虛出現(xiàn)的腹瀉和食欲不振的情況。但是便秘、小便黃等患者不宜食用。
調(diào)理白帶多和腎虛
女性白帶多、腎虛陰虧、體弱尿多、小便頻繁、慢性腹瀉和慢性腸炎的患者都可以通過食用芡實(shí)進(jìn)行調(diào)理。
在《本草經(jīng)種錄》中還提及芡實(shí)是脾腎之藥，尤為珍貴。
另外，在生活中還會(huì)有人將芡實(shí)和魚頭一同煲湯食用，可以起到健腦的作用。
所以，在生活中堅(jiān)果并不是一味的高脂肪和高熱量，只要選擇適合自己的，同樣可起到美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)、去火和安眠的作用。而且油脂類的堅(jiān)果也并不是不可以吃，只要食用適量，同樣可以起到補(bǔ)充維生素和抗衰老的作用。
結(jié)語：低脂肪的堅(jiān)果是存在的，一般堅(jiān)果分為油脂類和淀粉類，而上文介紹的板栗、蓮子和芡實(shí)都屬于低脂肪的堅(jiān)果，正確對(duì)癥的食用它們可以幫助身體健脾胃、補(bǔ)腎虛、養(yǎng)顏、降火和促進(jìn)睡眠。同時(shí)，不同的堅(jiān)果還有獨(dú)特的養(yǎng)生功效，如芡實(shí)可以調(diào)理白帶過多和腸炎，而蓮子則可以降火寧神。
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