芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，經(jīng)常是出現(xiàn)在我們的餐桌上，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，可以開胃助消化，具有清熱解毒的效果，但是知道嗎?除了這些芹菜還有很多你不知道的效果呢?下面就和小編一起去真正的了解一下芹菜吧!
芹菜可以緩解因?yàn)闅夂蚋稍?、上火等引起的口干舌燥。而你知道?芹菜的其功效非常的多，像氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等，芹菜都能夠緩解呢!下面就和小編一起來真正的了解芹菜吧!
降壓
經(jīng)常食用芹菜可以降壓，而且能夠預(yù)防動脈硬化，最棒的一點(diǎn)就是降壓效果溫和而穩(wěn)定，比那種猛烈的降壓藥好很多。方法就是，將芹菜300克、大棗10枚，用水煮，然后吃棗喝湯，這樣就能控制血壓啦。
助眠止血
動物實(shí)驗(yàn)表明，芹菜可縮短凝血時(shí)間，芹菜種子提取物對已孕子宮有收縮作用，對慢性肝病鼻出血、齒齦出血、月經(jīng)過多等出血癥有較好效果?！吨袊幹矆D鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克，放入油鍋中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可輔治多種慢性出血。
清熱
芹菜味甘苦而性涼，所以有清熱解毒生津的功能，可以明顯緩解因?yàn)闅夂蚋稍铩⑸匣鸬纫鸬目诟缮嘣?。還有像氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等，芹菜都能夠緩解呢。
避孕
研究者發(fā)現(xiàn)，芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進(jìn)夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，雞蛋1個(gè)，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性。需注意的是，芹菜助性，但卻可減少男子精液的精子數(shù)，可幫助避孕。
科學(xué)家從芹菜籽中分離出一種生物堿成分，對動物有明顯的鎮(zhèn)靜和安定作用，有利于安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大緩解失眠癥。
減肥
意大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學(xué)物質(zhì)，每天早、晚各食20克芹菜，可使體重在1周內(nèi)減輕3.6~4.8公斤。此結(jié)果公布后，意大利肥胖人食芹成風(fēng)。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強(qiáng)減肥效果，還能緩解便秘哦。
美容
芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者之佳蔬，又能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失;芹菜中富含抗壞血酸，是抗衰美容的因素。所以，經(jīng)常吃會讓人目光有神、皮膚潤澤、面色光華、頭發(fā)黑亮。
抗癌
芹菜是高纖維食物，經(jīng)腸內(nèi)消化可產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，屬抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，同時(shí)可加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸，能預(yù)防結(jié)腸癌。另據(jù)英國科學(xué)家研究，常吃芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)，從而預(yù)防肺癌。取60克芹菜，每天涼拌食用，對吸煙者非常必要。
美容養(yǎng)顏菜譜推薦
花生仁拌芹菜
材料：花生仁50克，芹菜200克。
調(diào)料：鹽，雞精，香油各適量。
做法：1、花生仁挑去雜質(zhì)，洗凈，煮熟后撈出放涼，瀝干水分，芹菜擇洗干凈，入沸水鍋中焯透后撈出放涼，瀝干水分，切段。
2、出鍋擺盤，放入花生仁和芹菜段，用鹽，雞精和香油調(diào)味即可。
蝦仁炒芹菜
材料：芹菜400克，蝦仁50克。
調(diào)料：蔥末，姜絲，料酒，味精，鹽，清湯，水淀粉，植物油各適量。
做法：1、芹菜擇洗干凈，切段，在沸水中焯一下，撈出，瀝干，蝦仁，洗凈待用。
2、炒鍋上火，倒油燒熱，下入蝦仁滑熟，倒入蔥末，姜絲，芹菜煸炒片刻，放入料酒，鹽，味精，清湯炒勻，用水淀粉勾芡即可。
總結(jié)：以上就是今天小編為大家介紹的有關(guān)于芹菜的有關(guān)內(nèi)容，通過上文的介紹，你是不是知道了芹菜的更多效果了，你是不是也喜歡吃芹菜了呢?想要了解更多的內(nèi)容，可以登錄我們的網(wǎng)站哦!
03:48
03:13
00:36
01:40
03:16
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號