身體虛弱可適當用甲魚補
適食人群
適宜體質衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養(yǎng)不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾腫大,糖尿病,以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的
周身最鮮、最嫩、最好吃的部分,甲魚肉極易消化吸收,產生熱量較高,營養(yǎng)極為豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳肴,供人享用。
身體虛弱可適當用甲魚補
上翹,體外無傷病痕跡;把甲魚翻轉,頭腿活動靈活,很快能翻回來,既為質量較優(yōu)的甲魚;需格外注意的是,買甲魚必須買活的,千萬不能圖便宜買死甲魚,甲魚死后體內會分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。
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