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注意:西瓜不宜冷藏后再吃

來源:健康一線   2017年01月12日 手機看

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支氣管哮喘患者如何健康飲食 夏國光  北京積水潭醫(yī)院

  西瓜性寒,味甜。西瓜切開后經(jīng)較長時間冷藏,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤里的水分往往結(jié)成冰晶。

  如果買回的西瓜溫度較高,需要冷處理一下,可將西瓜放入冰箱降溫,應(yīng)把溫度調(diào)至15攝氏度,西瓜在冰箱里的時間不應(yīng)超過兩小時。這樣才既可防暑降溫,又不傷脾胃,還能品嘗西瓜的甜沙滋味。

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