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增強(qiáng)記憶能手：胡蘿卜

來源：健康一線 2017年01月12日手機(jī)看

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　　在研究中，專家們找到6000名健康的參與者，一部分人服用β-胡蘿卜素，另一部分人服用安慰劑，劑量是每隔一天服用50毫克。原定這次試驗(yàn)是為了檢測這些物質(zhì)是否對(duì)心臟病和癌癥有影響，但是到試驗(yàn)結(jié)束，卻發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素對(duì)心臟病和癌癥沒有任何影響。但結(jié)果顯示，服用β-胡蘿卜素長達(dá)18年的人，在很大程度上，比服用安慰劑的人記性更好。盡管這種記憶改善可能是有限的，但是，專家們指出，這種一定程度的記憶改善卻對(duì)避免癡呆癥的發(fā)生起著重要作用。這項(xiàng)結(jié)果也得到了很多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。所以，有條件的話，每周至少吃三次胡蘿卜或β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑，就不怕腦海中的記憶和自己說再見了。