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越鮮艷的食物越抗衰老

來源：健康一線 2017年01月16日手機(jī)看

支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

　　西蘭花比白菜花強(qiáng)，黑豆勝過黃豆，黑芝麻遠(yuǎn)超白芝麻顏色越深、越鮮艷的食物越抗衰老

　　“越艷麗、越新鮮、越自然的食物，越能抗氧化，幫助人體對(duì)抗自由基，延緩衰老。”營養(yǎng)專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系副主任蔡美琴教授建議，我們?cè)谶x擇健康飲食時(shí)，不妨“好色”一點(diǎn)。

　　對(duì)抗自由基

　　人體之所以會(huì)慢慢衰老，其罪魁禍?zhǔn)桩?dāng)屬隨著年齡的增長，以及外界各種不良環(huán)境和不健康的生活方式導(dǎo)致人體內(nèi)逐漸堆積起來的自由基。為了對(duì)抗自由基對(duì)人體各器官的氧化作用，我們平時(shí)應(yīng)該盡量多攝取富含維生素C、E、類胡蘿卜素、多酚類、青花素，以及硒、鋅、銅、錳等微量元素的抗氧化食物。

　　食物也最好選擇原生態(tài)

　　而食物也最好選擇原生態(tài)的，也就是自然生成的最好，多吃時(shí)令和本地產(chǎn)的蔬菜水果，少吃反季節(jié)和外地蔬果，順其自然才能獲得更好的營養(yǎng)。