芝麻、魚干
一說到補鈣,不少人就會想到牛奶,牛奶確實是鈣質(zhì)很好的來源,但其實不少食物的補鈣作用不輸牛奶。不妨試試這些高鈣食品,可以“混搭”著吃:如20克魚干約含250毫克鈣;150克熟菠菜約含225毫克鈣;280克豆腐約含295毫克鈣;一勺芝麻約含100毫克鈣(一杯牛奶含有300毫克鈣)。
五谷雜糧
缺鐵會對人體造成多方面危害,缺鐵性貧血會讓人食欲減退、疲乏無力等。鐵主要存在動物性食物中,如瘦肉、肝臟等,但對于不愛吃肉和肝的人,可吃些五谷雜糧,不過其吸收率確實比肉類要低。此外,維C可以促進鐵的吸收,可以多吃些同時富含鐵質(zhì)和維生素C的食物,如葡萄干、紅棗等。

