1、Omega3脂肪酸
它對神經(jīng)及心血管系統(tǒng)的健康極為重要,能提高認(rèn)知能力,降低心臟病、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA,主要食物來源是魚類和核桃等,一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法:除非你每周吃兩三次魚,否則,每天最好補充1克含EPA和DHA 的營養(yǎng)品。如果你吃素,可改為一茶匙亞麻仁油再加 100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
2、維生素B族
這是所有抗衰老營養(yǎng)素中最實用的一種,很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應(yīng)力和記憶力等。它是水溶性的,會隨體液排出,所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法:每天至少補充1至5倍以上的RDA(每日營養(yǎng)素建議攝取量)。
食用方法:可服用人參萃取品,每次100至200毫克,每周數(shù)次。如用粉狀制劑,攝入量應(yīng)在500至 2000毫克才有效。連服三四個星期后,應(yīng)停服幾個星期再重新循環(huán)。
食用方法:建議每天攝入量為200至500毫克,如果還同時補充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E,就應(yīng)適量減少每種營養(yǎng)素的劑量。
7、維生素E
它是一種脂溶性維生素,也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護(hù)細(xì)胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害,因此能降低心臟病的發(fā)生,預(yù)防動脈硬化。
食用方法:建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產(chǎn)生出血或疲憊狀態(tài)。
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