酸奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)外，還有大量乳酸菌，然而健康專家指出，雖說(shuō)酸奶對(duì)人體有著巨大的保健作用，但并不是說(shuō)酸奶喝的越多越好。

當(dāng)然在喝酸奶時(shí)也要講究一定的方法，同時(shí)酸奶若和火腿一起食用則會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，因此了解酸奶飲用的禁忌十分重要。

火腿和乳酸飲料同食易致癌

常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品。食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。