冬蟲夏草食譜推薦手把手教你做

來源：健康一線 2017年05月09日手機(jī)看

1.冬蟲夏草鴨

【原料】雄鴨1只，冬蟲夏草5～10枚，蔥姜食鹽各適量。

【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食）。

【用法】佐餐食。

【功效】補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。

2.蟲草花膠燉乳鴿

【原料】冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成），生姜1片。

【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

【功效】補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

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