櫻桃是我們生活中常吃的一種水果，其實(shí)櫻桃對(duì)我們的身體好處多，但是市場(chǎng)買也會(huì)買到一些不新鮮甚至壞掉的櫻桃，所以作為吃貨，你一定要知道如何更好的挑選櫻桃，下面就和小編一起去看看吧！
顏色深：一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。
果梗綠：水果當(dāng)然越新鮮口感越好，最理想的是直接去櫻桃園采摘，邊摘邊吃，好吃的就多摘。果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開(kāi)始發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)也就大打折扣啦。
根蒂凹：櫻桃大小是品種問(wèn)題，和口感甜度沒(méi)關(guān)系。通常，大個(gè)櫻桃果肉韌性更好，小個(gè)櫻桃果肉相對(duì)更柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會(huì)更甜。
零下保存：在保存方面，以新鮮的櫻桃而言，一般可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過(guò)長(zhǎng)存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲(chǔ)存。
口感大于營(yíng)養(yǎng)：從營(yíng)養(yǎng)成分上分析，櫻桃沒(méi)有比其他水果特別突出的地方。每100克櫻桃中含200多微克的胡蘿卜素、維生素C10毫克、也含有一些鉀、鋅等微量元素，有的櫻桃中含鐵比較高。一般情況下，櫻桃的供應(yīng)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，量也不會(huì)太多，因此，它的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)也沒(méi)有常吃的水果大，更多的是滿足了口味。
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