摘要：立春是二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣，每年2月4日或5日開始， 2月18日或19日結(jié)束，立春始于秦代，與立夏、立秋、立冬合稱為四立，作為二十四節(jié)氣之首尤為重要，有很多民間習(xí)俗相傳至今，如“咬春”，北方咬春吃春餅，而南方則吃春卷；還有“鞭春牛”的習(xí)俗：用鞭子將裝滿五谷雜糧的春牛模型打爛，五谷雜糧流出，寓意五谷豐登、倉滿糧足，立春時節(jié)萬物復(fù)蘇，微風(fēng)暖陽雨水將至。