眾所周知,老年人的身體已不像年輕力壯的青年一樣,早已力不從心,免疫力下降。這個時候,老年人就需要依靠飲食來補充充足的營養(yǎng),才能足夠去保證身體健康,提高自身免疫力。老年人要多吃魚有益健康降壓防癌,理所當然水果的補充也是不可缺少的一部分。
老年人吃魚
老年人要多吃魚有益健康降壓防癌:
老年人吃魚的7大好處:
1、降低血壓:1998年發(fā)表的一項研究觀察到,對既超重又患高血壓的病人減肥,與不吃魚的人相比,每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。
2、保護心臟:大量的科學(xué)研究證明:魚肉富含蛋白質(zhì)和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸),這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng),還可以降低體內(nèi)甘油三脂的水平。
3、緩解抑郁:魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒。另一項研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關(guān),從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質(zhì)。
4、增強視力:澳洲國立大學(xué)一位教授發(fā)表于眼科學(xué)的一篇研究報告指出,多吃魚可以預(yù)防隨年齡增長所發(fā)生的視網(wǎng)膜黃斑部退化。
5、預(yù)防癌癥:近五年來,科學(xué)家注意到大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發(fā)生的危險性。對乳腺癌和結(jié)腸癌的預(yù)防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預(yù)防效果。
6、控制風(fēng)濕:過去10年的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)魚油可以控制或者減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。
7、延緩衰老:魚肉中含有豐富的維生素,其中維生素A、B2和E含量特別高。而維A可以使皮膚光滑,防止皮膚粗糙和干燥。維B2可以平展皮膚皺紋,消除斑點。維E則有保青春素之稱,能防止皮膚衰老和產(chǎn)生皺紋。
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