便秘是指大便干燥、堅(jiān)硬、量少或排便困難而言，多由于攝入食物及水量不足，喂養(yǎng)不當(dāng)，或突然改變飲食習(xí)慣等因素所致。老年人便秘通常都是沒有及時(shí)排便，大便在腸道內(nèi)時(shí)間過長，糞便中的水分被腸壁吸收，糞便逐漸干結(jié)，越積越沉，最后造成便秘。老年人身體機(jī)能退化，消化能力減弱，因此便秘就成為很多老年人的困擾，而老人脆弱的腸道不適合再服用通便藥，所以食療治療便秘最受推崇。
1、黑白木耳
黑白木耳有滋陰潤燥，平補(bǔ)肺胃，補(bǔ)虛益氣的效用。通常認(rèn)為，白木耳偏入肺而對(duì)肺臟的滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)，黑木耳偏入腎而活血的作用較著。藥酒中兩者合用，脾胃肺腎共補(bǔ)，滋陰生津，潤滑腸道，對(duì)中老年人陰虛津虧之便秘有不錯(cuò)的治療效果。
2、豬血
豬血有清除污垢、通便的功能。豬血中的血漿蛋白在腸道內(nèi)消化分解，未被消化的剩余殘?jiān)鼤?huì)吸收大量水分，同時(shí)還吸附腸內(nèi)的有害物質(zhì)，如混在食物中的金屬微粒、粉塵等，一起隨糞便排出體外。不但避免了這些物質(zhì)對(duì)人體造成損害，還能滑腸通便。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)