由于老年人的腸胃問(wèn)題多為慢性病癥,脾胃相對(duì)虛弱,因此不主張刻意進(jìn)補(bǔ)。過(guò)度進(jìn)補(bǔ)易礙胃滯脾,會(huì)導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)增加,因此在步入老年時(shí),飲食把控尤為重要。
1、注意飲食衛(wèi)生
平時(shí)一定要講究飲食衛(wèi)生,不吃不干凈的食物,不喝不干凈的水。飯前便后要洗手,進(jìn)餐時(shí)最好餐具單用或用公筷。
2、要細(xì)嚼慢咽
老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,食物往往未能充分咀嚼就吞咽到胃中,加之胃腸消化能力減退,更應(yīng)細(xì)嚼慢咽,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
3、進(jìn)餐要有規(guī)律、宜定時(shí)定量
每餐定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,有利于對(duì)食物的消化吸收。
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