泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國(guó)各地的淡水中都有分布。泥鰍魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。而且泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用??芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。那么產(chǎn)婦對(duì)泥鰍怎么看?能吃嗎?
答案:產(chǎn)婦可以吃。泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,產(chǎn)婦是可以吃的。但一定要吃熟的,燉的時(shí)候記得放幾片姜,生吃有寄生蟲。
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