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孕婦吃牛肚好嗎？清燉蘿卜牛肚湯營(yíng)養(yǎng)又健康！

來源：健康一線 2016年06月29日手機(jī)看

孕婦能吃牛肚嗎？牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。所以說孕婦是完全可以食用牛肚的。

挑選技巧:

上等的牛肚色白略帶淺黃，粘液較多，有彈性，組織堅(jiān)實(shí)，無硬塊，無硬粒，無腐敗味。

保存方法:

3天左右，新鮮的羊排如果需要短期保存，可直接放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存3天左右。如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可把羊排剁成塊，放沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存即可，一般可保鮮1個(gè)月左右不變質(zhì)。